LES MENUS CHANGERONS TRÈS SOUVENT EN CONSÉQUENCE DES OPPORTUNITÉS DES PRODUITS .
| MENU GOURMAND À 39.50 € Toutes taxes comprises – Hors boissons |
| Entrées |
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Salade périgourdine revisité Ou Assiette de saumon royale fumé maison Ou Poêlon de 12 escargots de bourgogne et son beurre persillé à l ails .
Plats |
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Filet de sandre grillé Suprême de pintade roti ou Magret de canard aux champignons selon l arrivage. Tournedos au porto |
| Assiette de 3 Fromages |
| Dessert |
| Suggestion de desserts |
| MENU TRADITIONNEL À 29,00€ Toutes taxes comprises – Hors boissons |
| Entrées . |
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Chiffonnade de saumon fumé maison Ou Poêlon de 6 escargots de bourgogne. Ou salade de crottins de chèvre chaud ou de Maroilles chaud. |
| Plats |
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Marmite du pécheur Ou Pièce de cœur de rumsteak charolais grillée. Ou Filet mignon de porc au maroilles
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| Assiette de fromages Ou Dessert assiette de fromages suppl 5.00€ en plus du dessert |
| MENU CLASSIQUE À 24,00 € Hors boissons et toutes taxes comprises.( le menu change assez souvent se renseigner) |
| Entrées |
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Chiffonnade de jambon de Serrano Ou Sélection de la semaine |
| Plats |
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Bavette grillée Ou Sélection de la semaine |
| Assiette de fromages (suppl 5.00€) |
| Dessert |
| Suggestion de desserts |
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MENU GRAND GOURMAND À 48.50 € Entrées . Assiette de foie gras maison Ou Cassolette de ris de veau et d escargots à la crème d ails Plats. Tournedos Rossini. Ou sole meunière. Assiette de fromages. Dessert. suggestions du chef.
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CARTE |
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| Entrées | |
| Salade de crottin de chèvre chaud ou de maroilles chaud | 14.00€ |
| Ris de veau et d escargots a la crème d ails | 22.00€ |
| Les 6 escargots de bourgogne | 12,50€ |
| La douzaine d’escargots de bourgogne | 18,90€ |
| Assiette de saumon fumé maison | 15,80€ |
| Assiette de Foie gras maison | 17,90€ |
| Avec son verre de saint croix du mont supplément | 4,00€ |
| Plats | |
| Pièce de bœuf grillée | 17,50€ |
| Tournedos de bœuf rossini | 29,00€ |
| Bavette grillée | 15.90€ |
| Sole meunière 300 a 400 gr | 28,00€ |
| Filet de sandre grillé | 19.50€ |
| Filet mignon de porc au maroilles | 16.00€ |
| Desserts | |
| Coupe maison 4 parfums + chocolat + chantilly | 8.00€ |
| Assiette de fromages | 5,90€ |
| Tarte du jour | 5,50€ |
| Mousse au chocolat | 6.00€ |
| Iles flottantes | 5,90€ |
| Coupe de glaces chantilly | 6,30€ |
| Colonel (vodka/citron vert) | 7,00€ |
| Mystère au grand marnier | 8.00€ |
| Crème brulée caramélisé à la vanille | 5.90€ |
| Suggestion du chef coté bistro Uniquement le midi du Mardi au Vendredi . hors boissons et toutes taxes comprises. change toutes les semaines |
| Entrée |
| 4 Entrées au choix |
| Plats |
| 4 à 6 plats au choix |
| Desserts |
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Quatres desserts au choix minimum. Il vous sera proposés aussi plusieurs suggestions du chef à la carte coté bistro en Entrées, plats,desserts . Les suggestions change souvent environ tous les 15 jours. N hésitez pas a vous renseigner . |
Carte boissons
NOS WHISKY
*CLAN CAMBELL( 4 C)L 6.00€
*CHIVAS 12 ANS (4 C)L 6.80€
*GLENFIDDICH 12 ANS( 4 CL 6.80€
*LAGAVULINE 16 ANS( 4 CL) 8.50€
*KNOCKANDO 18ANS (4 CL) 8.70€
*NIKKA COFFEY GRAIN( 4CL )8.50€
*BOURBON FOURS ROSE( 4 CL) 6.40€
APERITIFS
*KIR VIN BLANC( MUR,CASSIS,PECHE,VIOLETTE) (12cl) 4.50€
*SUZE,MUSCAT DE RIVESALTES (4cl) 4.80€
*PASTIS (2cl) 4.20€
*RICARD (2cl) 4.30€
*PORTO ROUGE OU BLANC (7c)l 4.20€
*MARTINI ROUGE OU BLANC (4 cl) 4.20€
*PICON BIERE OU VIN BLANC (12cl) 6.00€
*GIN TONIC( 12 cl) 5.90€
*CAMPARIS (4cl) 6.50€
*WHISKY COCA COLA (8cl) 6.50€
*AMERICANO MAISON (8 cl) 8.00€
*COCKTAIL MAISON( 12 cl) 7.60€
*COUPE DE CHAMPAGNE (12cl) 7.50€
*KIR ROYAL MUR, PECHE,CASSIS,VIOLETTE (12 cl) 8.00€
*VODKA (4cl) 6.00€
*GET 27 (4 cl) 6.00€
APERITIFS SANS ALCOOL
*COCKTAIL TUTTI FRUTTI ( jus d orange, grenadine)(12cl) 4.50€
*COCKTAIL CITRON VERT OU PECHE (12cl) 4.50€
BOISSONS
*VITTEL / BADOIT (50cl) 3.50€
*VITTEL /BADOIT (1 L) 5.00€
*ORANGINA,COCA COLA,COCA COLA 0,PERRIER (33CL) 3.50€
*PRESSION( 25cl) 3.80€
*1664 (25cl) 3.80€
*GRIMBERGEN BLONDE ,AMBREE,LEFFE BLONDE,LEFFE RUBIS (25 cl) 4.30€
LES DIGESTIFS
*BAILEYS,MALIBU( 5 cl) 6.00€
*VODKA( 4cl) 5.00€
*GRAND MARNIER ROUGE 4cl) 6.00€
*MARIE BRIZARD( 4cl) 6.00€
*CALVADOS,COGNAC ,ARMAGNAC( 4cl) 7.00€
*HOULE CARTE D OR( 4 cl) 7.00€
*POIRE WILLIAMS,MIRABELLE( 4 cl) 7.00€
*RHUM HSE MARTINIQUE (4 cl) 6.00€
NOS VINS BLANCS
MUSCADET DE SEVRE ET MAINE SUR LIE (37.5cl) 14.00€
MUSCADET DE SEVRE ET MAINE SUR LIE (75CL) 19.80€
GAILLAC DOUX (bordeaux) (75cl) 19.90€
BOURGOGNE ALIGOTE (37.5cl) 17.80€
BOURGOGNE ALIGOTE (75cl) 25.90€
SYLVANER (alsace) (75cl) 25.30€
RIESLING (alsace) (37.5cl) 17.90€
RIESLING (alsace)(75cl) 25.30€
PINOT GRIS (alsace) (75cl) 27.00€
GEWURZTRAMINER (alsace) (37.5cl) 20.00€
SAINT CROIX DU MONT (chateau la grave) (75cl) 28.90€
GEWURZTRAMINER (alsace) (75cl) 35.90€
POUILLY FUME (Loire )(37.5cl) 19.90€
POUILLY FUME (Loire )(75cl) 29.90€
POUILLY FUISSE (Bourgogne) (75cl) 39.90€
SANCERRE BLANC (Loire) (75cl) 36.00€
NOS ROSES
*BOUTEILLE DE ROSE (18 cl) 8.00
*BOUTEILLE DE VIN BLANC 18cl 8.00€
*BOUTEILLE DE ROSE( 25c)l 8.00€
*ROSE COTE DE PROVENCE (37.5cl) 15.90€
*ROSE COTE DE PROVENCE (75cl) 19.90€
NOS VINS ROUGES
COTES DU RHONE
*DOMAINE DES JONQUIERS (37.5cl) 18.90€
*DOMAINE DES JONQUIERS (75cl) 26.90€
VIN DE LOIRE
*GAMAY DE TOURAINE (75cl) 18.90€ rupture
*CHINON (37.5cl) 18.90€
*CHINON (75cl) 25.90€
*SAINT NICOLAS DE BOURGUEUIL (37.5cl) 18.90€
*SAINT NICOLAS DE BOURGUEUIL (75cl) 27.90€
*SAUMUR CHAMPIGNY (37.5cl)18.80€
*SAUMUR CHAMPIGNY (75cl) 26.90€
BORDEAUX
*BOUTEILLE DE MERLOT( 18cl ) 6.00€
*PAVILLON ROYAL (37.5cl) 15.90€
*PAVILLON ROYAL (75cl) 21.00€
MEDOC
*PUY VALLON (37.5cl) 18.90€
*CHATEAU HAUT MAURAC BELLECOUR (75cl) 31.80€
GRAVES
*CHATEAU GALET BONNAT (75cl) 35.00€
MOULIS
*L ORATOIRE DE CHASSE-PLEEN (37.5cl) 25.90€
*CHATEAU MAUCAILLOU (37.5cl) 32.90€
*CHATEAU MAUCAILLOU (75cl) 51.00€
*N2 DE MAUCAILLOU (75cl) 39.90€
PAUILLAC
*FLEURS DE PEDESCLAUX(75cl) 58.50€
BEAUJOLAIS
*BROUILLY ( 37.5cl) 19.90€
*BROUILLY ( 75cl) 26.90€
*MORGON (75cl) 29.50€
*MOULIN A VENT (75cl) 38.50€
LANGUEDOC ROUSSILLON
*DOMAINE DE BILA-HAUT(M.Chapoutier) (75cl) 30.90€
SAINT EMILION
*LAJARDE MONTARLIER (37.5cl) 17.90€
*DOMAINE MAISONNEUVE (75cl) 30.90€
LALANDE DE POMEROL
*CHATEAU LA ROLLANDIERE (75cl) 33.90€
COTE DE BOURG
*FRANC- LAFLEUR (37.5cl) 16.90€
*FRANC- LAFLEUR (75cl) 25.90€
SAINT ESTEPHE
*FORT DU MIRAIL (75cl) 34.90€
ALSACE
*PINOT NOIR ROUGE (37.5cl) 19.00€
*PINOT NOIR ROUGE (75cl) 29.90€
SUD OUEST
*MADIRAN FRUIT NOIR (75cl) 25.90€
*BUZET (75cl) 24.90€
NOS CHAMPAGNES
*CHAMPAGNE BRUT (75cl) 35.00€
*CHAMPAGNE VEUVE PELLETIER PERE ET FILS BRUT (75cl) 39.00€
*CHAMPAGNE CUVEE DES MOINES BESSERAT DE BELLEFON (75cl) 49.80€