La carte et menus.

LES MENUS CHANGERONS TRÈS SOUVENT EN CONSÉQUENCE DES OPPORTUNITÉS DES PRODUITS .

MENU GOURMAND À 39.50 €
Toutes taxes comprises – Hors boissons
Entrées

Salade périgourdine revisité

Ou

Assiette de saumon royale fumé maison

Ou

Poêlon de 12 escargots de bourgogne et son beurre persillé à l ails .

 

 Plats

Filet de sandre grillé

Suprême de pintade roti ou Magret de canard aux champignons selon l arrivage.

Tournedos au porto

Assiette de 3 Fromages
Dessert
Suggestion de desserts
MENU TRADITIONNEL À 29,00€ 
Toutes taxes comprises – Hors boissons
Entrées .

Chiffonnade de saumon fumé maison 

Ou

Poêlon de 6 escargots de bourgogne.

Ou

salade de crottins de chèvre chaud ou de Maroilles chaud. 

Plats

Marmite du pécheur

Ou

Pièce de cœur  de rumsteak  charolais grillée.

Ou

Filet mignon de porc au maroilles 

 

Assiette de fromages Ou Dessert
assiette de fromages suppl 5.00€ en plus du dessert
MENU CLASSIQUE À 24,00 €
Hors boissons et toutes taxes comprises.( le menu change assez souvent se renseigner)
Entrées

Chiffonnade de jambon de Serrano 

Ou

 Sélection de la semaine

Plats

Bavette grillée 

Ou

Sélection de la semaine

Assiette de fromages (suppl 5.00€)
Dessert
Suggestion de desserts

MENU GRAND GOURMAND À 48.50 €
Toutes taxes comprises – Hors boissons

Entrées .

Assiette de foie gras maison

Ou

Cassolette de ris de veau et d escargots à la crème d ails

Plats.

Tournedos Rossini.

Ou

sole meunière.

Assiette de fromages.

Dessert.

suggestions du chef.

 

 

CARTE

 
Entrées  
Salade de crottin de chèvre chaud ou de maroilles chaud 14.00€
Ris de veau et d escargots a la crème d ails 22.00€
Les 6 escargots de bourgogne 12,50€
La douzaine d’escargots de bourgogne 18,90€
Assiette de saumon fumé maison 15,80€
Assiette de Foie gras maison 17,90€
Avec son verre de saint croix du mont supplément 4,00€
   
Plats  
Pièce de bœuf grillée 17,50€
Tournedos  de bœuf rossini 29,00€
Bavette grillée  15.90€
Sole meunière 300 a 400 gr  28,00€
Filet de sandre grillé  19.50€
Filet mignon de porc au maroilles 16.00€
   
   
Desserts  
   
Coupe maison 4 parfums + chocolat + chantilly 8.00€
Assiette de fromages 5,90€
Tarte du jour 5,50€
Mousse au chocolat 6.00€
Iles flottantes 5,90€
Coupe de glaces chantilly 6,30€
Colonel (vodka/citron vert) 7,00€
Mystère au grand marnier 8.00€
Crème brulée caramélisé à la vanille 5.90€
   
Suggestion du chef coté bistro
Uniquement le midi du Mardi au Vendredi . hors boissons et toutes taxes comprises. change toutes les semaines
 
Entrée
4 Entrées au choix
Plats
4 à 6 plats au choix
Desserts

Quatres desserts au choix minimum.

Il vous sera proposés aussi plusieurs suggestions du chef à la carte coté bistro en Entrées, plats,desserts .

Les suggestions change  souvent environ tous les 15 jours.

N hésitez pas a vous renseigner .

Carte boissons

NOS WHISKY

*CLAN CAMBELL( 4 C)L 6.00€

*CHIVAS 12 ANS (4 C)L 6.80€

*GLENFIDDICH 12 ANS( 4 CL 6.80€

*LAGAVULINE 16 ANS( 4 CL) 8.50€

*KNOCKANDO 18ANS (4 CL) 8.70€

*NIKKA COFFEY GRAIN( 4CL )8.50€

*BOURBON FOURS ROSE( 4 CL) 6.40€

APERITIFS

*KIR VIN BLANC( MUR,CASSIS,PECHE,VIOLETTE) (12cl) 4.50€

*SUZE,MUSCAT DE RIVESALTES (4cl) 4.80€

*PASTIS (2cl) 4.20€

*RICARD (2cl) 4.30€

*PORTO ROUGE OU BLANC (7c)l 4.20€

*MARTINI ROUGE OU BLANC (4 cl) 4.20€

*PICON BIERE OU VIN BLANC (12cl) 6.00€

*GIN TONIC( 12 cl) 5.90€

*CAMPARIS (4cl) 6.50€

*WHISKY COCA COLA (8cl) 6.50€

*AMERICANO MAISON (8 cl) 8.00€

*COCKTAIL MAISON( 12 cl) 7.60€

*COUPE DE CHAMPAGNE (12cl) 7.50€

*KIR ROYAL MUR, PECHE,CASSIS,VIOLETTE (12 cl) 8.00€

*VODKA (4cl) 6.00€

*GET 27 (4 cl) 6.00€

APERITIFS SANS ALCOOL

*COCKTAIL TUTTI FRUTTI ( jus d orange, grenadine)(12cl) 4.50€

*COCKTAIL CITRON VERT OU PECHE (12cl) 4.50€

BOISSONS

*VITTEL / BADOIT (50cl) 3.50€

*VITTEL /BADOIT (1 L) 5.00€

*ORANGINA,COCA COLA,COCA COLA 0,PERRIER (33CL) 3.50€

*PRESSION( 25cl) 3.80€

*1664 (25cl) 3.80€

*GRIMBERGEN BLONDE ,AMBREE,LEFFE BLONDE,LEFFE RUBIS (25 cl) 4.30€

LES DIGESTIFS

*BAILEYS,MALIBU( 5 cl) 6.00€

*VODKA( 4cl) 5.00€

*GRAND MARNIER ROUGE 4cl) 6.00€

*MARIE BRIZARD( 4cl) 6.00€

*CALVADOS,COGNAC ,ARMAGNAC( 4cl) 7.00€

*HOULE CARTE D OR( 4 cl) 7.00€

*POIRE WILLIAMS,MIRABELLE( 4 cl) 7.00€

*RHUM HSE MARTINIQUE (4 cl) 6.00€

NOS VINS BLANCS

MUSCADET DE SEVRE ET MAINE SUR LIE (37.5cl) 14.00€

MUSCADET DE SEVRE ET MAINE SUR LIE (75CL) 19.80€

GAILLAC DOUX (bordeaux) (75cl) 19.90€

BOURGOGNE ALIGOTE (37.5cl) 17.80€

BOURGOGNE ALIGOTE (75cl) 25.90€

SYLVANER (alsace) (75cl) 25.30€

RIESLING (alsace) (37.5cl) 17.90€

RIESLING (alsace)(75cl) 25.30€

PINOT GRIS (alsace) (75cl) 27.00€

GEWURZTRAMINER (alsace) (37.5cl) 20.00€

SAINT CROIX DU MONT (chateau la grave) (75cl) 28.90€

GEWURZTRAMINER (alsace) (75cl) 35.90€

POUILLY FUME (Loire )(37.5cl) 19.90€

POUILLY FUME (Loire )(75cl) 29.90€

POUILLY FUISSE (Bourgogne) (75cl) 39.90€

SANCERRE BLANC (Loire) (75cl) 36.00€

NOS ROSES

*BOUTEILLE DE ROSE (18 cl) 8.00

*BOUTEILLE DE VIN BLANC 18cl 8.00€

*BOUTEILLE DE ROSE( 25c)l 8.00€

*ROSE COTE DE PROVENCE (37.5cl) 15.90€

*ROSE COTE DE PROVENCE (75cl) 19.90€

NOS VINS ROUGES

COTES DU RHONE                                                                 

*DOMAINE DES JONQUIERS (37.5cl) 18.90€

*DOMAINE DES JONQUIERS (75cl) 26.90€

VIN DE LOIRE

*GAMAY DE TOURAINE (75cl) 18.90€ rupture

*CHINON (37.5cl) 18.90€

*CHINON (75cl) 25.90€

*SAINT NICOLAS DE BOURGUEUIL (37.5cl) 18.90€

*SAINT NICOLAS DE BOURGUEUIL (75cl) 27.90€

*SAUMUR CHAMPIGNY (37.5cl)18.80€

*SAUMUR CHAMPIGNY (75cl) 26.90€

BORDEAUX

*BOUTEILLE DE MERLOT( 18cl ) 6.00€

*PAVILLON ROYAL (37.5cl) 15.90€

*PAVILLON ROYAL (75cl) 21.00€

MEDOC

*PUY VALLON (37.5cl) 18.90€

*CHATEAU HAUT MAURAC BELLECOUR (75cl) 31.80€

GRAVES

*CHATEAU GALET BONNAT (75cl) 35.00€

MOULIS

*L ORATOIRE DE CHASSE-PLEEN (37.5cl) 25.90€

*CHATEAU MAUCAILLOU (37.5cl) 32.90€

*CHATEAU MAUCAILLOU (75cl) 51.00€

*N2 DE MAUCAILLOU (75cl) 39.90€

PAUILLAC                      

*FLEURS DE PEDESCLAUX(75cl) 58.50€

BEAUJOLAIS

*BROUILLY ( 37.5cl) 19.90€

*BROUILLY ( 75cl) 26.90€

*MORGON (75cl) 29.50€

*MOULIN A VENT (75cl) 38.50€

LANGUEDOC ROUSSILLON

*DOMAINE DE BILA-HAUT(M.Chapoutier) (75cl) 30.90€

SAINT EMILION                                                            

*LAJARDE MONTARLIER (37.5cl) 17.90€

*DOMAINE MAISONNEUVE (75cl) 30.90€

LALANDE DE POMEROL

*CHATEAU LA ROLLANDIERE (75cl) 33.90€

COTE DE BOURG

*FRANC- LAFLEUR (37.5cl) 16.90€

*FRANC- LAFLEUR (75cl) 25.90€

SAINT ESTEPHE

*FORT DU MIRAIL (75cl) 34.90€

ALSACE

*PINOT NOIR ROUGE (37.5cl) 19.00€

*PINOT NOIR ROUGE (75cl) 29.90€

SUD OUEST

*MADIRAN FRUIT NOIR (75cl) 25.90€

*BUZET (75cl) 24.90€

NOS CHAMPAGNES

*CHAMPAGNE BRUT (75cl) 35.00€

*CHAMPAGNE VEUVE PELLETIER PERE ET FILS BRUT (75cl) 39.00€

*CHAMPAGNE CUVEE DES MOINES BESSERAT DE BELLEFON (75cl) 49.80€